12. November 2026
Wertschöpfung ist das neue Modewort
In der Schweizer Agrarpolitik hat ein Begriff Hochkonjunktur: Wertschöpfung. Kaum ein parlamentarischer Vorstoss kommt heute ohne ihn aus.
Mehr Wertschöpfung in der Milchproduktion, mehr Wertschöpfung entlang der gesamten Lebensmittelkette, mehr Wertschöpfung durch Preis-!!und Marktbeobachtung. Das klingt gut. Doch was ist damit eigentlich gemeint? Kann der Staat, die Politik wirklich zur Wertschöpfung beitragen?
In der Bauern Zeitung, vom 6. November 2026 geht Christof Dietler den Fragen nach.
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